2022年11月29日下午，我院在行政樓七樓會(huì)議室組織召開食品安全工作會(huì)暨舉行食品安全責(zé)任狀簽訂儀式。院黨委委員、副院長(zhǎng)余輝文，后勤管理處、職教園校區(qū)管理處及我院（含職教園）各食堂、超市、商鋪共11家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)參加會(huì)議，會(huì)議由后勤管理處副處長(zhǎng)巫圣義主持。

會(huì)議學(xué)習(xí)傳達(dá)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門實(shí)施意見，三明市委辦、市政府辦《關(guān)于建立分層分級(jí)包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體制度的通知》等相關(guān)制度文件，及近期福建省政府安委會(huì)成員會(huì)議暨全省安全生產(chǎn)工作視頻會(huì)議精神，并提出了我院貫徹落實(shí)相關(guān)制度文件會(huì)議精神和進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作監(jiān)督管理的實(shí)施意見。

會(huì)上，余副院長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)了校園食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要性，提出成立分層分級(jí)包保食品安全責(zé)任監(jiān)督管理的必要性，并反復(fù)強(qiáng)調(diào)當(dāng)前疫情防控的要求，要求各經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人要扎實(shí)落實(shí)二十條優(yōu)化措施,科學(xué)精準(zhǔn)做好疫情防控，特別是冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)貨要嚴(yán)格把控源頭，將疫情拒之校門之外；督促全體員工嚴(yán)格做好兩日一檢核酸，堅(jiān)持每日健康監(jiān)測(cè)打卡；嚴(yán)格管好自己的人，要求師生員工無特殊情況不離元不離沙，確有必要出市區(qū)的嚴(yán)格審批報(bào)備制度，遇重大事項(xiàng)立即報(bào)告。并對(duì)如何加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管提出了下一步工作部署要求：一是要建立工作責(zé)任清單，嚴(yán)格按照院級(jí)任務(wù)清單“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)”四大重點(diǎn)工作落實(shí)具體任務(wù)；二是要構(gòu)建安全監(jiān)督框架，后勤管理部門要把食品安全監(jiān)管作為常態(tài)化工作來抓，不忽視遺漏食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，提高食品供應(yīng)質(zhì)量；三是要落實(shí)包保責(zé)任，按照簽訂的責(zé)任與任務(wù)承諾書，分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)。

會(huì)議要求，我院后勤管理部門和各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體單位要按照上級(jí)相關(guān)規(guī)定，提高政治站位，嚴(yán)格督查考核，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，強(qiáng)化工作落實(shí)，建立分層分級(jí)包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體制度，分層分級(jí)配備食品安全總監(jiān)和安全管理員，分層分級(jí)傳導(dǎo)落實(shí)食品安全工作責(zé)任，共同守好我院食品安全防線和底線，不斷提升飲食服務(wù)質(zhì)量和水平。

供稿：后勤管理處 李云坤 終審：宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部 范雯婧

排版:學(xué)生宣傳中心融媒體 謝曉彤