2016年6月3日下午，在校行政辦公樓七樓會議室召開了新一屆膳食委員會工作會議，參加會議的有分管后勤工作的院長助理兼計財處處長余輝文、后勤管理處、團委學生處部門負責人及相關干部、學生委員和食堂經營管理者30余人，會議由后勤管理處主持工作的高明華副處長主持。
會上首先由高明華副處長宣布《三明職業(yè)技術學院關于調整學院膳食工作領導小組成員的通知》（明職院〔2016〕61號），并就膳委會的主要工作職責進行了具體介紹，學生處范作閩處長、后勤處其他相關同志和學生代表也針對各自工作層面進行了發(fā)言。
會議最后由分管領導余輝文院長助理作了重要的總結性發(fā)言，并傳達了杜源生市長近日在三明職教園區(qū)調研時對食堂工作所作的講話精神。余助理從召開本次會議的目的、建院以來食堂發(fā)展情況介紹、加強食堂日常管理和膳委會監(jiān)管評價機制等多方面進行了生動風趣的發(fā)言。他要求，要以第一第二食堂繼續(xù)保持A級量化食堂為抓手，各食堂經營管理者要再接再厲、取長補短，繼續(xù)做好做細各項工作，以A級量化標準，規(guī)范操作流程，加強日常經營管理。在采購環(huán)節(jié)上，做到進貨渠道正規(guī)，物品能夠溯源，防范假冒偽劣，臺賬規(guī)范清楚；在加工環(huán)節(jié)上，做到室內環(huán)境潔凈，生熟葷素分開，食品安全衛(wèi)生，食品留樣規(guī)范；在銷售環(huán)節(jié)上，做到價要平，量要實。他強調，要建立一個運行順暢不流于形式的日常監(jiān)管評價機制，借助微信群等新媒體，加強信息溝通聯(lián)絡，工作開展要常態(tài)化、制度化、規(guī)范化。
通過會議的召開，大家統(tǒng)一了思想，提高了認識，相信在大家的共同努力下，一定能給我校食堂管理帶來新氣象，促進食堂各項工作邁向新臺階，能夠真正把我校食堂辦成師生舒心、家長放心、社會滿意的食堂?！皼]有最好，只有更好”，這是我校膳食工作追求的目標。（后勤管理處 巫圣義）
